Подпишитесь на смс-рассылку с лучшими ценами от Быстроном
Позволь себе настоящее

настоящие колбасы и деликатесы быстроном

колбасный цех быстроном

колбасы собственное производство

О цехе
Лучшее нашим покупателям
Что нам, сибирякам, нужно для счастья?
Дом — полная чаша и крепкое здоровье.

Зная о том, как наши покупатели ценят качество и безопасность продуктов, наша команда открыла колбасный цех.

Прямо в магазинах мы создаем настоящую качественную колбасу и деликатесы без лишних добавок.

Приходите в гости — мы всегда Вам рады!
Мясо от Алтайских
фермерских хозяйств
Без консервантов
и красителей
Натуральные
специи
Мясо с Алтайских
фермерских хозяйств
Без консервантов
и красителей
Натуральные
специи
технология
Как мы это делаем?
— Каждый колбасный цех оснащен современным немецким оборудованием, которое позволяет правильно приготовить фарш, контролируя при этом его температуру специальным термо-щупом.

 — Самое главное преимущество наших цехов — термокамера, в которой производятся все технологические операции, необходимые для термообработки. В том числе: варка, душирование и копчение, — всё в одной камере. Если на других производствах это могут быть три разные камеры, то в нашем цехе можно делать всё в одной.

 — Мы используем сырьё высшего качества, соблюдаем все технологические процессы. Не применяем красители и замену мясному сырью (нет сои и белково-жировой эмульсии).

 — Если продукция выпускается по ГОСТу, например, Докторская или сосиски молочные, и положено использовать говядину высшего сорта, то мы используем только говядину высшего сорта.
Не откладывайте удовольствие на потом
Срок хранения натуральных колбас и деликатесов
2-7 дней
Не откладывайте удовольствие на потом
Срок хранения натуральных колбас и деликатесов
2-7 дней
каталог
Вы уже все пробовали?
На все случаи стола
Для тех, кто любит всегда вкусно покушать
На все случаи стола
Для тех, кто любит всегда вкусно покушать
готовим дома
Рецепты от шеф повара
Когда ждешь гостей
Гратен
Сэндвич с колбасой Докторская
Шашлычки на шпажках из сосисок
Гратен картофельный с сервелатом
Ингредиенты (на 10 порций):
  • Сервелат от «Быстроном» – 1кг
  • Картофель – 600г
  • Сыр твёрдый – 100г
  • Сливки 33% – 300г
  • Яйцо куриное – 2шт.
  • Помидоры вяленые – 20г
  • Мускатный орех, перец чёрный и соль – по вкусу
  • Масло сливочное – 50г



Процесс приготовления:
  • Картофель очищаем и нарезаем слайсами
  • Сервелат также нарезаем слайсами
  • Сыр трём на крупной тёрке
  • Смазываем форму для запекания маслом
  • Картофель, сервелат и сыр выкладываем слоями в форму для запекания
  • В глубокую ёмкость выливаем сливки и взбиваем с яйцом, добавив мускатный орех, перец и соль
  • Сливочный соус выливаем в картофель
  • Форму накрыть фольгой
  • Запекаем в духовом шкафу 25 минут при температуре 180 градусов
  • Убрать фольгу, насыпать сыр и запекать ещё 7 минут до золотистого цвета
  • Нарезать и украсить вялеными помидорами
Сэндвич с колбасой Докторская
Ингредиенты (на 2 порции):
  • Колбаса Докторская от «Быстроном» – 80г
  • Хлеб тостовый – 40г
  • Огурцы – 20г
  • Томаты – 20г
  • Салат листовой – 10г
  • Яйцо куриное – 1шт.
  • Майонез – 20г
  • Масло растительное – 10г
  • Шпажки бамбуковые – 2шт.



Процесс приготовления:

  • Колбасу нарезаем слайсами
  • Хлеб обжариваем на гриле до хрустящей корочки
  • Яйцо обжариваем на растительном масле
  • Нарезаем овощи и зелень
  • Смазываем тосты майонезом
  • Выкладываем на него ингредиенты слоями: яйцо, колбаса, огурцы, помидоры, салат
  • Накрываем вторым тостом
  • Соль и специи можно добавить по вкусу
  • Готовый сэндвич разрезаем на две части и закрепляем шпажкам
    Шашлыки на шпажках с сосисками
    Ингредиенты (на 2 порции):
    • Сосиски Молочные от «Быстроном» - 120г
    • Помидорки черри - 20г
    • Тесто слоёное дрожжевое – 20г
    • Мука в/с – 5г
    • Масло растительное – 10г
    • Деревянные шпажки – 2шт.


    Процесс приготовления:

    • Сосиски нарезаем кружочками
    • Просеиваем муку и готовим тесто
    • Тесто раскатываем и режем полосками шириной 2−3 см
    • Полоски теста скручиваем в рулончики
    • Нанизываем шашлычки на деревянные шпажки, чередуя сосиски, тесто, помидорки
    • Смазываем лист растительным маслом
    • Выпекаем в духовом шкафу 5−7 минут
          Ждём ваш рецепт
          Фото/Видео
          Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
          Оставьте данные для оформления подписки на смс-рассылку
          Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
          Гарантии
          Ìû íåñåì îòâåòñòâåííîñòü!
          Åñëè ó âàñ åñòü ïðåòåíçèÿ ê êà÷åñòâó продукции, òî ìû ïîìåíÿåì ïðîäóêò èëè âåðíåì äåíüãè.
          Оставляйте отзывы и пожелания.
          Выберите адрес магазина
          Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
          Гарантии
          Ìû íåñåì îòâåòñòâåííîñòü!
          Если у вас есть претензии к качеству продукции, то мы вернем деньги или поменяем продукт.

          Оставляйте отзывы и пожелания.
          Выберите адрес магазина
          Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
          акции
          Подпишитесь на рассылку лучших цен
          Узнавайте об акциях первыми
          с смс-рассылкой
          Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности

          Отписаться от рассылки